miércoles, 30 de octubre de 2013

TARTA FONDANT HALLOWEEN

Después de muchos meses sin vernos, un grupo de amigos quedamos para comer y pasar el día, como venimos haciendo desde hace ya 6 o 7 años desde que tuvimos la gran suerte de conocernos en un viaje súper chulo que hicimos a Turquía.

Se me ocurrió que podía sorprenderles haciéndoles una tarta ya que la última vez que nos vimos estuvimos hablando de la afición que estaba cogiendo por hacer tartas de fondant y mostraron bastante interés en saber qué era exactamente el fondant ya que nunca lo habían probado.

Y como cualquier excusa es buena para ponerme a hacer una tarta, me puse manos a la obra. El tema elegido, como no, y estando en las fechas que estamos, fué Halloween, que aunque mucha gente está en contra por eso de que es una fiesta Americana, a mi personalmente, me encanta.

Y aquí os enseño el resultado paso a paso, espero que os guste tanto como a mis amigos que además de no esperarse la sorpresa les encantó y quedaron bastante alucinados.

Lástima que no lo podáis probar porque además de bonito, qué voy a decir yo!!! ja ja, estaba buenísimo, un bizcocho de chocolate negro relleno de ganache de chocolate blanco.

Ah! y lo mejor de todo.... Mi chiquitina me ayudó a hacerlo, ella solita hizo los fantasmitas.









viernes, 25 de octubre de 2013

PANTICOSA PISTAS DE SKY

Estamos en Otoño y yo sigo recordando las vacaciones, aunque por la temperatura que tenemos parece que no se haya acabado el verano. Parece que mis vacaciones en Piedrafita de Jaca hayan sido interminables pero la verdad es que solo estuvimos cuatro días pero intensos, aprovechados al máximo.

Nuestro día en Panticosa se divide en dos Posts, uno la parte de la mañana y otro la parte de la tarde. Por la mañana estuvimos en las Pistas de Sky y por la tarde en el Balneario.

Salimos de Piedrafita dirección Panticosa, a nuestra pequeñina le dijimos que íbamos a ir a un sitio que le iba a gustar mucho y que era una sorpresa.

Cuando le señalamos el Telecabina y le dijimos que íbamos a subir hasta allí arriba de la montaña, solo había que verle la cara y los saltos de alegría que daba para saber la ilusión que le hacía, y que realmente fué una sorpresa para ella.



Subíamos y subíamos montaña arriba y dejando atrás, cada vez más diminuto el pueblo de Panticosa, un paisaje precioso miraras hacia donde miraras.

Llegamos a las pistas, un paisaje espectacular, tratando de imaginártelo cubierto de nieve y repleto de esquiadores, un poco difícil viendo tanto verde.

Empezamos nuestra caminata que en principio era hasta el mirador de Sabocos 20 min. aprox. pensando en que llevábamos con nosotros a una niña pequeña y que se cansa a la que da dos pasos. Pero a medida que íbamos andando nos íbamos animando, el paisaje era tan bonito. Total que llegamos a los lagos, una hora de caminata y luego vuelve... otra hora, y la niña a hombros claro.


Y esta vez se vino con nosotros mi muñeca  Dal, que después de un tiempo sin nombre mi hija le puso uno, se llama Sara y creo que le queda muy bien.


A mi niña le encanta se la come a besos




Espero que os haya gustado, y si tenéis ocasión hacer esta excursión que merece la pena.

domingo, 13 de octubre de 2013

LA CALÉNDULA

Mi escapada de chicas a Girona dió para mucho, fué corta pero intensa. Cuando decidimos ir a Girona, lo primero que me vino a la cabeza es que teníamos que buscar un sitio para ir de cenita, pero qué digo buscar!!! no hacía falta, lo tenía decidido, solo hacía falta consultarlo con mis amigas y ya está, aunque tenía por seguro que dirían que sí a la primera, y no estaba equivocada, solo tuvieron que mirar la web para decir un Sí rotundo.

Se trata del restaurante LA CALÉNDULA, este restaurante lo descubrió mi marido por casualidades de la vida, o más bien de la red, a través de twitter e Instagram, le gustó tanto que se hizo seguidor. Me tenía que llevar en Abril para celebrar mi cumpleaños pero no pudo ser, y se quedó con las ganas.

Sus platos se caracterizan por sus toques florales, un espectáculo para la vista, el olfato y sobre todo el paladar. Sin duda alguna espectacular, nos encantó. Estábamos tan emocionadas que casi se me pasa hacer fotos, aunque algunas sí que hice.

 Canelón de manzana relleno de butifarra del Perol y flores

Carpaccio de Sepia con pimienta roja, habitas, hierbas y flores del campo 


 El Postre, delicioso, pero últimamente tengo memoria de pez, creo que era mandarina y chocolate y por supuesto, flores.

Y no podíamos dejar de probar la Cerveza  Rosada Gala de Flors, que elaboran ellos mismos. Tiene un sabor particular pero me gustó.



Y por último dar las gracias a Iolanda Bustos, la chef, que tras ir a saludar,  nos trató súper bien. Una persona agradable y sencilla la cual tras pedirle consejo nos recomendó varios sitios para ir a hacer una copa y bailar un poco y acertó al cien por cien. Fué una noche genial, para recordar.

Y por supuesto que a La Caléndula volveré, aunque sea por mi marido, y por mi claro.


martes, 8 de octubre de 2013

GIRONA

Hace unos días ya os hablé de mi escapada de fin de semana con mis amigas a Girona. Es una ciudad que me encanta. Es Capital pero tienes la sensación de estar en un pueblo. Su casco antiguo es precioso y te transporta un poco a tiempos medievales. 

No lo pude evitar, me tenía que llevar a una de mis muñecas. Les pregunté a mis amigas que si les importaba llevarme a una ocupa y me dieron su aprobación, les doy las gracias por su paciencia.

Esta vez le tocó a Claire, que paseó su modelito marinero por las calles empedradas, y que por cierto le quedaba genial, estaba guapísima.


Hay variedad de comercios, desde los antiguos de toda la vida como los colmados hasta los más modernos


Sitios para visitar como son los Baños Árabes, vale la pena visitarlos.


Tuvimos la suerte de que estaban en fiestas y nos topamos con los Gigantes y Cabezudos, que me encantan!!!


Pasear por los jardines de la Catedral es todo un lujo por la calma y serenidad que se respira


También nos topamos con las tropas de Napoleón, las cuales año tras año escenifican las batallas históricas de Napoleón


Paseamos a la orilla del rio y cruzamos sus puentes


Y nos encontramos con este restaurante de tapas, que estaba cerrado pero me lo apunto para la próxima vez que vaya a Girona porque lo pudimos ver a través de sus ventanas que estaban abiertas y me encantó, era como estar en un taller de costura. Restaurante El Didal.


Espero que os haya gustado y no dudéis en visitar Girona, vale la pena.

domingo, 6 de octubre de 2013

BARCELONA VIVE MEXICO 2013

Hace tres semanas asistí al Barcelona Vive Mexico 2013, en la Fira de Barcelona, organizada por la comunidad Mexicana de Catalunya. Lástima que fué un día lluvioso y no había mucho ambiente porque nos lo pasamos genial y con un día soleado hubiese sido súper chulo.

Habían Carpas con diferentes Restaurantes y algunos particulares en los que podías comprar todo tipo de platos mejicanos y postres, recuerdos mejicanos y hasta piñatas. Estaba todo buenísimo.

Hubieron actuaciones, aunque creo que algunas se cancelaron por la lluvia.

Ya sabéis al año que viene no os podéis perder este Evento.








martes, 1 de octubre de 2013

BELLMIRALL

Después de mucho tiempo hablando de hacer una escapada de amigas por fin se cumplió. No nos decidíamos por el lugar, queríamos un sitio cercano, a una horita en coche y  a donde pasarlo bien. Nos decidimos por Girona y teníamos que buscar hotel. Buscábamos un hotelito con encanto y mira por donde encontramos una pensión, que de primeras pensarías que ni por asomo es un hotelito con encanto, PENSION BELLMIRALL, pero vimos que era lo que se suele decir "Bueno Bonito y Barato", y decidimos arriesgarnos.

Las cuatro nos quedamos alucinadas de lo bonita que era y lo acogedora,  realmente una Pensión Con Encanto. El personal súper amable, y el desayuno espectacular. Y en pleno casco antiguo de la ciudad, al ladito de la Catedral. 

Sin duda alguna si volvemos repetiremos.